张家口韩国料理,在中文圈也被称作“韩式料理”、“韩国菜”。
韩国料理以辣见长,传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜,多用煮、烤、生吃、凉拌;而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡,多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韩国本土料理被叫做“韩食”,是少油、无味精、营养丰富的健康料理,鼓励人体每天需要摄入5种颜色以上的食物,故韩国菜有“五色五味”之称:颜色为红、绿、黄、白、黑,味道为咸、辣、甜、酸、苦。
韩国一般分家常菜式和筵席菜式,各有风味,味辣色鲜、料多实在,无论哪种泡菜或者泡菜口味的调料都是韩国料理中必备的菜品。传统韩食多采用“定食”或者“饭床”的形式,注重一汁三菜,喜欢烤肉,这在百济国时期还影响了邻国日本的飞鸟时代的料理。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对它们难以忘怀。
这家的酸菜鱼是我吃过最不敢恭维的,鱼片不知是不新鲜还是煮老了,一点鲜嫩的口感都没有,还有说了不要放辣的还是辣得倒吸口气。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、土家小蒸倒还好,蚕豆量很多,油麦菜又太油了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、总的来说,比较失望
好十我是一个厌食症患者,午陪同学吃饭,半亩地的开胃冷菜一凉拌木耳,让我觉得很好吃。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、午吃下了半碗饭。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、半亩地环境也不错
好!服务态度好,尤其是迎宾很热情。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、套餐的几个菜也地道,翅汤象鼻蚌很鲜美,猪手也挺入味,碎蒸鲈鱼较嫩。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、就是人比较多的,建议避开高峰去。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
菜太差了,都是酱油,过去几个人,都说咸过头,而且连清蒸鲈鱼也都是酱油,上汤菠菜也是酱油,全都是酱油,傻得餐厅,垃圾的垃圾。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
好! 猪脚超赞! 尤其是猪脚加工比较干净,没有猪毛…
翅汤象鼻蚌没有翅也没有蚌。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、鲈鱼量很少,猪手味道不错,菠菜全是酱油味,不值89元,更不要说原价两百多了,偷工减料,鄙视